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DEMMERS TEEHAUS Kirchengasse/Gerngross: neuer Standort!
Ingwer - Kleine Wurzel mit vielseitiger Wirkung
Ingwer gehört zu der Familie der Gewürzlilien und wird vor allem in Indien, Taiwan, China, Jamaika und auf den Fidschi-Inseln angebaut. Der Geschmack ist süßlich-pikant und scharf-würzig.
In der chinesischen und nordindischen Küche ist er gemeinsam mit Zwiebel und Knoblauch ein Muss für vielerlei Gerichte. Und auch das japanische Sushi ist erst mit eingelegtem Ingwer komplett.
Ingwer genießt nicht nur in der Küche einen hohen Stellenwert, sondern wurde seit jeher auch wegen seiner Heilwirkungen geschätzt: Ingwer wärmt, wirkt beruhigend auf einen nervösen Magen, ist verdauungsfördernd, hilft gegen See- und Flugkrankheit, ist ballaststoffreich und nervenstärkend. Hier finden Sie mehr Wissenswertes über Ingwer sowie Empfehlungen aus unserem Ingwer-Sortiment
Das Teeblatt Nr. 26
Sie können schon jetzt die online Version lesen unter www.demmer.at/teeblatt
Andrew Demmer und das Demmer online-Team


